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导致急性肠炎的发病因素----细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染较常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。

导致急性肠炎的发病因素----物理化学因素，进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

肠炎

急性肠炎主要有以下症状：

１、呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

２、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

３、有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。了解更多详情，点击咨询<<<在线专家

４、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

５、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。

急性肠炎的预防

１．一旦发生腹泻、腹痛等消化道症状，及时就诊和服药。尤其注意有无特殊病原体的感染，如霍乱、痢疾杆菌、阿米巴原虫等，有食物中毒、食品过敏等情况及时就诊。

２．日常生活中要注意饮食卫生勤洗手，定期消毒家庭用品，以起到良好预防作用。

３．急性肠炎主要是“病从口入”，尤其在夏秋季，食物易腐败，细菌滋生，应注意饮食卫生，少食生冷，不吃不新鲜、隔夜食物，尤其对生吃的水果蔬菜应有效清洗，洗净后食用。

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